CASA DO COLONO
Casa do Colono
De vez em quando torna-se imperativo fugir ao bulício do dia-a-dia e « respirar », não havendo melhor do que respirar ar puro, comer diferente e dormir num ambiente em que a vida corre devagar, tão lenta como lento é o passar do tempo. Foi para isso que nasceu a Casa do Colono, onde a vida corre ao ritmo do bater do coração, a comida é tratada com amor e a cama é quente como quente é a família. E a lareira. E a conversa desinibida. Depois… a vida no campo, as caminhadas matinais ou vespertinas, a neve do inverno, o por-do-sol, a conversa com o povo real nas aldeias circundantes e mais aquilo que programamos para si e para os seus. Ora dê uma voltinha pelo site…
Comer
A nossa mesa está repleta de pratos simples, mas saborosos: raviolis, massas, carnes assadas e o inevitável pão, são apenas alguns dos que pode saborear na casa do colono. Verdadeiras obras de bom gosto e beleza, como nossos raviolis de batata. A “costura“ característica das orelhas, o recheio de batata, queijo e hortelã, fazem deste prato um dos símbolos da nossa cozinha. Para prestigiar a mesa, encontrará produtos “Km0” provenientes de criadores e agricultores locais (carnes curadas, queijos, vinhos de adegas locais…) que acompanham os nosso pratos de acordo com a sabedoria proveniente da tradição, pois a genuinidade da matéria-prima torna-se essencial para criar receitas originais com sabor forte e aromas inesquecíveis.
Um ambiente de paz e tranquilidade onde saborear pratos únicos
Conforto, calma e relaxamento tornam-se imprescindíveis para melhor desfrutar a sua viagem pela natureza. O verde da floresta, o fundo dos riachos, as imponentes montanhas tornam-se o cenário ideal para saborear os nossos pratos.
Dormir
A vista relaxante para a natureza através das grandes janelas é o melhor dos nossos espaçosos quartos « CASA DO COLONO ».
Desafios de trabalho e expectativas nos inspiram.
Tudo o que fazemos aqui é guiado por nossa visão para garantir que todos nós façamos um esforço extra para ajudar nossos clientes e visitantes a se sentirem especiais. Estamos desempenhando um papel dinâmico na formação do setor de hospitalidade.
Região
“BARROSO é uma região nortenha, montanhosa, que ocupa o planalto situado a NW do distrito de Vila Real , na província de Trás-os-Montes. Compreende os atuais concelhos de Montalegre e Boticas e o antigo de Ruivães, extinto em 31-XII-1853”. (João Gonçalves da Costa, in Montalegre e Terras de Barroso)
O concelho de Montalegre em concreto é uma região montanhosa constituída por numerosas aldeias e dotada de planaltos e vales que lhe emprestam características únicas.
As serras do Larouco e do Gerês são visita obrigatória para os amantes da natureza, assim como são também “obrigatórias”, por parte dos amantes da observação de aves e borboletas, as visitas aos lameiros e aos bosques, locais onde abundam as espécies.
O convívio com a população é coisa fácil pois, tratando-se de uma região habitada por gente dedicada à vida rural, torna-se fácil entabular conversa franca e amistosa. Depois, há o campo onde, com segurança, se pode passear e usufruir de paisagens que cortam a respiração de tão povoadas de verde, rochas e água.
As cinco albufeiras situadas no concelho (Alto Cávado, Alto Rabagão, Venda Nova, Paradela do Rio e Caniçada) são também atrativos que não se devem menosprezar por aquilo que oferecem para a pesca lúdica e outros desportos de água (a propósito, já experimentou Kite Surf, canoagem ou Wind Surf numa destas albufeiras?).
Eventos
Sempre que o dia 13 coincide com seta-feira… um evento que finta o azar invade as ruas da vila de Montalegre.
Em Montalegre, Sexta13 significa bem mais que uma superstição ou tradição. Cada passagem no calendário demarca mais um ritual de libertação espiritual e afirmação no contexto nacional e além-fronteiras. A celebração está focada nos azares, bruxedos, contos, lendas e locais